老化防止にトマト×オリーブオイル!シミを抑える「リコピン」の力

老化防止に効く「トマト×オリーブオイル」!シミの元を抑える「リコピン」の底力

お肌や体内器官の老化は、細胞が酸化することが、主な原因です。
(参照→老化の元凶「活性酸素」の本当の役割とは?増えると老けるのはなぜ?

 

老化スピードを緩めるには、まず、体内細胞の酸化を抑えること。そのために、うまく活用したいのが「抗酸化作用」がある食べ物です。

 

そこで活用したいのが、トマトに多く含まれている「リコピン」です。

 

「リコピン」は、抗酸化作用が強い「カロテノイド」の中でも、特に酸化防止力が高く、その力は、βカロテンの2倍以上、ビタミンEの100倍以上もの力があります。

 

ここでは、老化防止力が強い「トマト」の効能と活用方法について、詳しくご紹介していきましょう。


トマトの「リコピン」の底力とは?!

トマトに多く含まれている「リコピン」は、植物が自らの身を守るために作り出す「カロテノイド」の一種です。

 

トマトの赤い色素の中に含まれている抗酸化物で、体内の活性酸素の働きを抑える効能があります。

 

シミの出現を抑える力

 

更年期女子が注目すべきなのは、この「リコピン」の「メラニン抑止力」です。

 

「メラニン」とは、紫外線から体を守るために、肌細胞の中で作り出される「色素」のこと。日焼けしたときに、肌が黒くなるのは、このメラニンによるものです。

 

若いうちは、肌が焼けても、時間がたてば徐々に消えてなくなりますが、年を取るにつれて、このメラニン色素は肌の底に沈着するようになります。処理しきれずに沈着したメラニンは、そのうち「シミ」となって肌の表面に現れます。

 

とくに、「目の周り」や「頬骨」など、紫外線を浴びやすいところに現れやすく、お化粧でもカバーしきれなくなるのが、ちょうど更年期に差し掛かるころ。

 

「リコピン」は、この「シミ」の原因となる活性酸素を抑え、メラニンを生成する際に発生する「チロチナーゼ」という酵素の働きを抑える効能があります。

 

動脈硬化やがんなどの「生活習慣病の予防」効果も!

 

「リコピン」の強い抗酸化力は、血管やほかの細胞の酸化も抑えてくれます。とくに、血中のコレステロールの酸化を防ぐ効能もあり、血管をつまらせる原因を取り除くことができます。

 

これによって、血液の流れもよくなり、女性特有の冷え改善に効果があるばかりか、動脈硬化や脳卒中のリスクも低減してくれます。

 

また、体内細胞が変質して発症する「がん」のリスクを下げる効果も高く、老化防止のみならず、生活習慣病全般を防止する力があります。


「リコピン」を効率的にとる方法とは?

ケチャップやジュースのほうが、リコピンは多め

 

リコピンが豊富に含まれているのが、「トマト」です。実は、トマトは、生食で食べるよりも、ケチャップやジュースなどの加工品のほうが、「リコピン」が豊富に含まれています。

 

その理由は、日本の生食用のトマトは、いわゆる「ピンク系」といわれるトマトで、赤色系トマトと比べると、リコピンが少なめ。

 

ケチャップなどに加工されるトマトの原料は、赤色系トマトのため、ピンク系よりも「リコピン」がかなり多く含まれています。

 

リコピンは油分と一緒に摂ると、吸収力がアップする

 

また、リコピンは、オリーブオイルと一緒に採ると、吸収力が高くなり、効果が倍増します。その点で、オリーブオイルとトマトをふんだんに使う「イタリア料理」などは、リコピンを多くとれる理想的な食事です。

 

「毎食、イアリアン」というのは、さすがにキツイものがありますが、もし、トマトを使った料理を作る際は、オリーブオイルも使うと、効率的にリコピンを取ることができます。

 

ふだんは、トマトジュース。たまに、オリーブオイル×トマト料理。こんな感じで、うまくリコピンを活用するのがおすすめです。

 

リコピン摂取量の目安

リコピンは過剰摂取しても、とくに問題は報告されていないカロテノイドです。

 

1日の推奨量は、15mgといわれていますが、これは、大きなトマト2個分もありますから、過剰になることを心配する量ではありません。

 

また、リコピンは、温めても、成分が崩れることがないため、料理やデザート、ドリンクなどでうまく活用してみましょう。サプリで摂る場合は、用法と容量を確認して正しく使うのが得策です。

 


リコピンいろいろ

カゴメ 野菜一日これ一本超濃縮 高リコピン 125ml×24本

 

amazonクチコミ総合評価★★★★

野菜1日分350g分をバランスよく小容量125mlに濃縮した野菜100%ジュースです。厚生労働省が示す、「21世紀における国民健康づくり運動(健康日本21)」において、野菜は1日350g以上摂ることが推奨されています。トマト原料に使用している高リコピントマトを80%から100%に増量することで、話題の健康成分リコピンを20mgから24mgに高めています。
カゴメ独自の高リコピントマトは、カゴメの通常のジュース用トマトに比べて、1.5倍のリコピンを含んでいます。野菜の栄養を大切に、栄養強化を目的とした添加物をはじめ、保存料・香料は使用しておりません。

 

amazonクチコミより下記引用

さらっとしたトマトジュースがお好きな方にはお勧めできません。ドロッと濃い味です。私は超好きです。超濃縮シリーズのミックスも試しましたが、基本はこの高リコピン!そのまま飲むのももちろんですが、料理にも良し。これ1本で、ナポリタン、チキンライスがきれいな色であがります

 

野菜ジュースというより、トマトジュース…いや、トマトスープ、トマトソースを飲んでいるような気分になります。けっこうドロっとしています。食塩不使用とありますがなんとなく塩味を感じます… なんの塩味だろう??それがジュースというよりスープ、ソース感を出している気がします。

 

 

 

伊藤園 理想のトマト (紙パック) 200ml×24本

 

amazonクチコミ総合評価★★★★

トマトを食べている感覚に一番近いトマトジュースだと思います、これはおいしい。同社の熟トマトも優秀ですがこちらはさらに濃厚なトマト味、その分お値段もしますがトマトを買うよりは安い。酸味が苦手な方でも、こちらは控えめになっているので大丈夫なんじゃないでしょうか。単体でもおいしいですが、豆乳で割るとさらにまろやかになって美味です。

 

 

リコピン 30日分

 

 

amazonクチコミ総合評価★★★★

リコピンは、トマトに多く含まれる赤色色素・カロテノイドの一種。若々しさや健康、透明感に役立つとされる注目の成分です。完熟トマトから抽出された天然リコピンを配合したDHCの「リコピン」は、1日1粒目安量でトマト約2個分のリコピンが摂取できます。α、β、γ、δ、4種すべてのトコトリエノールも配合。若々しさに欠かせないといわれるビタミンEの約10倍といわれるトコトリエノールパワーで、リコピンを強力サポートします。生活習慣が気になる方、いつまでも若々しくいたい方はもちろん、紫外線を浴びる機会が多い方や透明感を求める方におすすめです。

 

以下amazonクチコミより引用
よく眠れるし、すこしづつ体脂肪が落ちているし、続けたいです。

 

リコピン 30日分

 

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